本人目前在做植物油的酚类物质分离纯化和鉴定。现在遇到的主要问题是：
（1）提取多酚采用的是80%的甲醇提取，然后用正己烷萃取。因为有水，提取液容易乳化，不容易旋蒸干，只能浓缩；而且多酚浓度很低，含有很多杂质，比如油，不能直接去做液质。应采用什么方法提多酚？是纯甲醇还是甲醇水溶液，或者固相萃取柱？
（2）我的多酚提取液中主要为酚酸类和黄酮类。不知道提取液是上大孔树脂柱还是硅胶柱比较好？如果上硅胶柱，得怎么把水分去掉？如果上大孔树脂柱，水洗的时候会不会把我的酚类物质洗脱掉？
（3）直接把提取液去做液质，发现有些很大的峰在280nm出有吸收峰，但是在质谱负离子状态下，没有出峰（没有信号），但是在正离子状态下油信号，是因为有氨基酸吗（带酚羟基的氨基酸）
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