椰子中果皮用刀片切的时候果皮会变蓝,是怎么回事,且刀片用蒸馏水洗过之后在切就不会变蓝色了,切第二刀的时候又变蓝色了,请各位指点下,谢谢大家!! 11.jpg 返回小木虫查看更多
水果中含有单宁酸(鞣酸),与铁接触会反应生成鞣酸铁(蓝墨水的成分)
水果中含有单宁酸(鞣酸),与铁接触会反应生成鞣酸铁(蓝墨水的成分)
好的,非常感谢
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