你是深思熟虑之后提出的问题吗？

A+B两套峰的重叠。如果A到B间有中间体，那就还可能有中间体的峰。

化学位移不会取加权平均值。每一个化合物里头的H所处的化学环境不相同（电子云密度、屏蔽效应等因素），那么就会有不同的化学位移。一组混合物的核磁是不会成一套峰的。

楼主的问题似与环己烷在常温下构象翻转不太像吧？环己烷在常温下构象翻转达10的6次方 次/秒，NMR检测不到这种差别，当在低温下，比如-70度，是可以检测到区别的。
这是个立体化学-构象的很基本的问题，但又非常重要。
环己烷变温NMR的图谱变化可在网上找到。

"假设A是反应物，B是产物，在体系中A,B能够达到快速平衡"这句话可以理解为：从A生成B的初始速度很快，在极短的时间内，从A形成B的速度就与从B形成A的速度就达到相等，即体系达到平衡。在这种平衡状态下，可有不同的反应速度，如果其速度足够快（相对于NMR时间尺度来说，因为NMR是一个慢过程。）就可能出现加权平均峰；如果不够快就出现两组峰。温度对反应的速度有直接的影响，随温度升高，反应 速度也随之增加，NMR谱中的对应质子的峰由分开的逐渐靠近，最后融合为一个单峰，根据融合温度可计算出自由能。这也是变温NMR的基楚。