复合保鲜技术的问题
问各位一个问题？为什么多种复合保鲜技术的文章并不多。比如热处理＋保鲜膜＋冷藏之类的三种技术综合的，是因为成本高，没有什么创新吗？还不如在一种技术上革新？
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感觉保鲜膜的文献里，好多储藏条件都是0-4度，应该是冷藏了，会不会是因为没有针对性呢？
我也在做保鲜膜，多交流
果蔬经过这么多次折腾，会认为增加许多损伤，而且一旦量大的话，人力成本会成为很大的因素。其次，你需要确定，复合保鲜后能在单一保鲜的基础上提升多长的时间，对品质又有什么么样的影响，个人觉得，作用肯定是有的，但是相比于成本，不一定值得。
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