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zhenmey铁虫 (小有名气)
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[求助]
请问可溶性膳食纤维的持水力怎么测
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| 请教一下各位大侠，可溶性膳食纤维的持水力怎么测，因为溶解在水里了，没法离心，测不出来，但文献里这方面的报道挺多，不知是如何测的，请知道的告知一下，谢谢！ |
食品类
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