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白鲤与水

新虫 (初入文坛)

[求助] 辛癸酸甘油酯的分子量

关于CAS65381-09-1辛癸酸甘油酯的分子量有两种说法:一种是C21H40O5,分子量362.54;一种是C13H26O4+C11H22O4,分子量464.635。请问这两种有什么区别吗?一般说的辛癸酸甘油酯是哪一种?

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jlzeng

木虫 (正式写手)

都不是!
这个产品是甘油与辛酸、壬酸、癸酸组成的混合脂肪酸通过酯化反应生成的,即脂肪酸为混合脂肪酸,具体的分子量需要测定脂肪酸组成之后计算。
沉默坚守
2楼2020-04-16 08:42:27
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